Какова правомерность действий УК в данной ситуации?

Уважаемая Елена,

в соответствии с Постановлением Правительства РФ № 354 «о правилах оказания коммунальных услуг» при введении ограничения на поставку коммунальной услуги есть определенный порядок, Вам должны направить уведомление таким образом чтобы Вы могли его гарантированно получить (обычно заказным письмом, уклонение от получения такого письма роли не сыграет), далее у Вас с момента отправления письма есть 20 дней для принятия мер к погашению долга, в том числе и заключения Соглашения о рассрочке.

Судя по предоставленной Вами информации действия со своей стороны Вы выполнили до введения ограничения, соответственно действия УК становятся незаконными, Вы можете обратиться к ним полюбовно договориться, написав претензию (срок ответа 3 дня), или же жестко подав на них заявление в государственную жилищную инспекцию, штрафы до 450 т.р.